Il menu dello sport
Il fisico è il loro… mestiere. Tre famose pallavoliste italiane ci svelano le “ricette della salute” con cui si tengono in forma, senza rinunciare al gusto. Piatti light, veloci e colorati. E la vittoria (ai fornelli) è assicurata.
La famosa sommelier Adua Villa consiglia il vino da abbinare alla ricetta di Serena Ortolani
Candido dal profondo Sud. Alikia è un IGP Calabria bianco dell’azienda Senatori Vini a Cirò Marina (Kr), ottenuto dalle uve di vitigni autoctoni Greco bianco e Traminer. È un vino dal colore tenue, fresco e fruttato con sentori floreali
delicati. Per la sua delicatezza ed eleganza si accompagna alla grande con i piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri. Questo vino è ottimo con la nostra insalata di farro che cucina la pallavolista Serena Ortolani, ma è perfetto anche per zuppe invernali a base di zucca o rape rosse. Se volete gustarlo al meglio, il consiglio è di servirlo a una temperatura di 10-12 °C.
