FUNGHI: profumo di bosco anche fuori stagione
Vini della settimana: Maturlan, azienda Santa Sofia
Vini consigliati da @aduavilla
EL MATURLAN
Nel Veronese, zona famosa per grandi vini come l’Amarone, nasce il Maturlan, rosso da uve tradizionali come la Corvina, che subisce un leggero appassimento dopo la vendemmia. L’azienda Santa Sofia, nel territorio dai primi dell’800, presenta una bottiglia con buon rapporto qualità/prezzo (circa 10 euro), che conquista naso e palato con note speziate, frutta rossa matura e mentuccia, dal carattere elegante.
