Gusto e colore, con barbabietole, cipolle, cavoli e prugne
Vini consigliati da @aduavilla
classico del chianti
Fra le tante etichette degustate alle Anteprime Toscane, segnalo un Chianti Classico Gran Selezione 2015 Riserva di Fizzano dell’Azienda Rocca delle Macìe. Espressione di un territorio che presenta vini rossi eleganti e potenti, i “SuperTuscans”, come amano definirli gli stranieri. Uva Sangiovese con una piccolissima parte di Merlot, creano un vino da lungo invecchiamento, che regala note di frutta rossa e speziature.
