Quattro idee stuzzicanti coi colori della natura
Vini consigliati da @aduavilla
fra terra e cielo
L’azienda Gravner presta attenzione al calendario delle lune interpretato da Maria Thun, che si basa proprio sulle diverse fasi e posizioni dei pianeti per capire quali siano i giorni più adatti alle pratiche agricole come potatura, semina e raccolto. Da qui la filosofia per cui i vini si creano in anfore interrate e si affinano in grandi botti, come la Ribolla 2009, bianco importante ed estremamente raffinato.
